松茸^_^

私の知人のお寿司屋さんは色々と作ってくれます。

1枚目は松茸のにぎりとお吸いものです^_^

松茸のにぎりは松茸の香りとシャキシャキとした食感で最高に贅沢で美味しかったです。

焼き松茸は香ばしさと香り、食感が楽しめ、お吸いものは香りが楽しめ、本当に松茸三昧でした^_^

因みに、私が松茸のお吸い物をつくる時は、小さなお鍋に松茸3本位を厚めにスライスし、料亭の味の白だしで作ります。

たったそれだけですが、やばい位に香りが楽しめます^_^

松茸や蛤のお吸い物は私の秘かな楽しみです。

勿論、松茸は中国産です（笑）