今から17年位前になりますが、福岡の『天神ホルモン』さんへ偶に食べに行ってました^_^
以前は、アルミ箔で作ったお皿にホルモンと野菜が入っていました。
アミュプラザにオープンするとの事で早速お邪魔しました^_^
少し内容が変わってますが、コクがある甘めの味噌だれはホルモンとの相性もバッチリです。
最近はフランチャイズもやっているとか、、
追伸、私はホルモンが大好きです。大阪西成区のホルモンの名店『やまき』さんへは必ず食べに行こうと思います。ホルモンやまきで検索するとYouTubeなどでその魅力が解ります^_^
ディープな界隈で、お客さんもディープ(笑)ですが最近は若い人も多いそうです。
あと、中洲にあった味100選に選ばれている定食屋さんのホルモン定食にもよく通ってましたが、まだあるのでしょうか、、全然行ってないです。
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