今日は月に1度の内科ですので釣りに行けません、、
仕方ないので、厚切りのアンガス牛（585g）を買って早速いただきました。
塩とブラックペッパー、ハーブを肉に馴染ませ、グリルで焼き上げます^_^
今回はホースラディッシュ、いちじくのジャム（ドライいちじく入り）、ピクルスのアメリカンレリッシュをアクセントにいただきました。
いちじくジャムとお肉の相性は非常に良く、お洒落な味でめちゃくちゃ美味しかったです。
あっという間に食べてしまいました（笑）
是非一度、皆様もお試し下さい^_^
追伸、素敵な教会の桜が咲いていました^_^
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