10月1日（日）は大島にある『Olive Bay Hotel』さんへ！
大島造船所の迎賓館としてのルーツを持ち、『隈研吾』氏が設計を手掛け、内装は『GA Design International』社が手がけているそうです。
EVの中の光沢や凹凸があるクロスや間接照明などテキスタイルの使い方が凄く素敵でした！
しかも、スタッフの方が特別に3階にあるBARを案内していただきました！
ドアや床は樫の木を手彫りで彫り、ドアの取手も特注で誂えています。
壁には和紙を幾重に貼り合わせた壁紙があり、内側に灯りや間接照明で幻想的な雰囲気だそうです。
話がそれましたが、本日は『西海丼』フェア2025で『OLIVE日替わり散らし丼』をいただきました！
ヒラス、貝柱、イクラが沢山入った丼に天麩羅、小鉢、夏野菜がたっぷり入った料理長特製の合わせ味噌を使った味噌汁など、これで何と1,500円です！
凄いの一言に尽きます、、、^_^
追伸、、久しぶりにモツ鍋を作りました^_^
